fredag 8 oktober 2010

Recept: Trädgårdskaka

En smaskig bärkaka som vi bjöd min pappa med fru på när de var hos oss på besök.

400 g mandelmassa
150 g smör
1 msk smör till formen
5 ägg
2 dl mjölk
2 dl vetemjöl
200 g blandade bär


Sätt ugnen på 175 grader.
Riv mandelmassan på ett rivjärn.
Vispa smör och mandelmassa. Tillsätt äggen ett i taget under kraftig vispning.
Tillsätt mjölken och vispa in.
Sikta i mjölet och vänd runt till en jämn smet med hjälp av en slickepott.
Smörj en pajform, ca 28 cm i diameter. Häll i smeten.
Toppa med bär.
Grädda i ugnen ca 40 minuter.
Servera pajen med vaniljsås.


Recept från Laga Lätt.

Tack för titten!

Inga kommentarer: